Cách Làm Đậu Hũ Sốt Nấm Cay Đơn Giản, Ăn là Ghiền

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

25 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.5/10

Đậu hũ sốt nấm cay ăn cùng cơm nóng thì vị cay cay, mặn mặn có thể khiến bạn xuýt xoa mà quên đi cái lạnh khi gió mùa đông bắc tràn về. Món này rất giàu dinh dưỡng và chế biến lại rất là đơn giản nữa.

Thành Phần

400 Gr Đậu hũ non

50 Gr Nấm rơm

1 Muỗng canh Bột bắp

1 Muỗng canh Sa tế

₁/₃ Muỗng cà phê Ớt bột

1 Muỗng canh Dầu ăn

₁/₂ Muỗng canh Hạt nêm

Thành Phần Chính

Công Thức

Đậu hũ rửa sạch, cắt thành từng khúc vuông có cạnh khoảng 2.5 cm. Ngâm đậu trong nước nóng khoảng 5 phút rồi vớt đậu ra để ráo.

Nấm rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi đem cắt hạt lựu.

Bắc chảo lên bếp ở lửa nhỏ. Cho 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh sa tế và 1/3 muỗng cà phê ớt bột vào. Tiếp theo cho nấm rơm vào, xào khoảng 2 phút.

Hòa 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng canh hạt nêm với 250ml nước lọc rồi cho vào chảo nấm, đun sôi. Khi hỗn hợp hơi sệt lại thì cho đậu hũ vào, nấu thêm 5 phút ở lửa nhỏ cho gia vị ngấm đều vào đậu.

Múc đậu hũ với nắm ra tô dùng với cơm nóng.

Search This Blog

Karen Deehr