Kem đậu đen trong trí nhớ của mình là chè đậu đen được đựng trong túi nhựa nhỏ. Để cho đông đá lại là thành kem. Hôm nay bỗng dưng nhớ cái món tuổi thơ nên mình vào bếp làm thử luôn. Món này thì cực đơn giản dễ làm luôn nha.
Đậu đen rửa sạch ngâm qua đêm hoặc ngâm 4-6 tiếng cho nở. Sau đó cho đậu vào nồi nấu cùng 2 lít nước. Nấu đền khi đậu sôi thì hớt bọt (nếu có) rồi đun trên lửa liu riu đến khi đậu mềm.
Tùy theo đậu mới hay cũ mà thời gian nấu sẽ dài ngắn khác nhau nữa nhé. Nếu thấy nước cạn quá thì châm thêm nước. Nấu đến khi đậu mềm và hơi cạn nước thì cho đường vào. Đảo đầu cho đường tan và đậu thấm đường. Bước này giống như sên đậu vậy.
Để cho đậu nguội bớt thì múc đậu và một ít nước đậu đen vào khuôn làm kem. Sau đó rót sữa tươi vào rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho kem đông.
Kem đậu đen không dẻo mịn như kem có whipping cream mà cứng, thơm nức mùi đậu và sữa. Ăn cây kem vừa làm vừa nhớ về hương vị những cây kem trong kí ức tuổi thơ năm nào.
Kids/Youth Knee Pad Elbow Pads Guards Wrist Guards Protective Gear Set for Rollerblade Roller Skates Cycling BMX Bike Skateboard Inline Skating Scooter Riding,Toddler for Multi-Sports Outdoor Age3-7 Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: 【Multifunctional Protective Gear】Suitable for skating, cycling, rollerblading and other activities. 【3 in 1 Protective Gear Set For kids】The best choice as the gift for Children from 3-7 years old. ...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins July 19 (19/07) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 7/10 Successful negotiation always involves both sides believing theyve come away from a discussion having benefited from the exchange. Its not all about one side believing theyve secretly gained the upper hand by using clever tactics to deceive the other. In an area of your world now, you and someone can reach a decision that benefits you both. If you maintain transparency and honesty in the discussion, then someone else will feel compelled to do the same. Read more... summary gemini tomorrow Star 7/10 You could come across as unintentionally aggressive to one or two others whom youre only trying to convey a certain point you believe is being overlooked and needs to b...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins July 22 (22/07) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 10/10 Others might not connect immediately with your ideas but they wont be able to deny how original your thinking is at this time. However, introducing unique ideas or a radical way of thinking is fine provided youre able to back up your thinking with effective actions. What matters is you achieve a certain result and if adopting an innovative approach brings it, then that makes things much more interesting. Read more... summary gemini tomorrow Star 9/10 You appear quite willing to continue giving or showing support in some way but might be increasingly aware of how little reassurance youve received to date where an investment of some kind is concerned. Yes, its earl...
Comments
Post a Comment